गाय ज़्यादा दूध तब देती है जब उसे पूरा और संतुलित आहार मिले, दिन भर साफ़ पानी मिले, और वह ठंडी और स्वस्थ रहे। उसे उतना खिलाएँ जितना दूध वह देती है, हर गाय को एक जैसा नहीं। कोई पाउडर या इंजेक्शन ख़ाली पेट की कमी पूरी नहीं कर सकता।
1. पूरा आहार दें, और सही आहार दें
बहुत सी गायों को बस कम खिलाया जाता है, या हर गाय को एक जैसा मिलता है, चाहे वह 5 लीटर दे या 15। दूध देने वाली गाय के रोज़ के आहार के दो हिस्से होते हैं:
- रोज़ की ख़ुराक: जिससे उसका शरीर चलता है। भरपूर हरा चारा हो, तो रोज़ लगभग 24–25 kg हरा चारा। सिर्फ़ सूखा चारा हो, तो 8–9 kg सूखा चारा। बिल्कुल चारा न हो, तो 7–8 kg संपूर्ण आहार।
- दूध के लिए: वह जितना दूध दे, हर लीटर पर लगभग 0.8 kg Truemeal TMR-E संपूर्ण आहार, रोज़ की ख़ुराक के ऊपर से। 10 लीटर देने वाली गाय को दूध के लिए लगभग 8 kg चाहिए।
ये मात्राएँ TMR-E की हैं। दूसरे आहार की अपनी मात्रा होती है, इसलिए उसकी बोरी पर जो लिखा है वही मानें।
आहार में संतुलन भी चाहिए: ऊर्जा (अनाज), प्रोटीन (खली), रेशा (चारा) और खनिज। एक चीज़ ज़्यादा और दूसरी कम हो, तो दूध रुक जाता है। संपूर्ण आहार में ये चारों पहले से मिले होते हैं, इसलिए गाय सिर्फ़ अपनी पसंद की चीज़ चुनकर नहीं खा सकती।
मेरी मुफ़्त चारा योजना बनाएँ — यह आपके फ़ार्म की हर गाय का यह हिसाब लगा देती है।
2. साफ़ पानी, दिन भर
दूध में ज़्यादातर पानी ही होता है। जो गाय जब चाहे पानी न पी सके, वह कम दूध देती है। दिन भर उसके सामने साफ़ पानी रखें, नाँद रोज़ साफ़ करें, और गर्मी में ज़्यादा पानी दें। और पढ़ें: साफ़ पानी, हमेशा।
3. आहार धीरे-धीरे बदलें
आहार अचानक बदलने से पेट ख़राब होता है, और कई दिन तक दूध घट सकता है। कोई भी नया आहार एक हफ़्ते में शुरू करें: एक हफ़्ते में धीरे-धीरे TMR पर लाएँ।
4. उसे ठंडा और आराम से रखें
गर्मी से दूध घटता है। गर्मी में छाया और हवा दें, और सबसे गर्म घंटों में गायों पर पानी छिड़कें या उन्हें नहलाएँ। सूखा, साफ़ फ़र्श और लेटने की जगह दें। जो गाय लेटकर जुगाली कर रही है, वह दूध बना रही है।
5. एक ही समय पर दूध निकालें, और पूरा निकालें
हर दिन एक ही समय पर, आराम से दूध निकालें, हो सके तो एक ही आदमी निकाले। पूरा दूध निकालें: थन से आख़िर में निकलने वाले दूध में सबसे ज़्यादा फ़ैट होता है। शोर, मारना या जल्दबाज़ी में दूध निकालना दूध को रोक सकता है।
6. उसकी सेहत पर नज़र रखें
- थन सख़्त, गर्म या सूजा हो, या दूध में थक्के हों: यह थनैला (मस्टाइटिस) हो सकता है। जल्दी अपने पशु डॉक्टर को बुलाएँ।
- पेट के कीड़े और चिचड़ी: जैसा आपके पशु डॉक्टर बताएँ, वैसे कीड़े की दवा दें और इलाज करें।
- टीके, जैसे FMD (खुरपका-मुँहपका): समय पर, जैसा आपके पशु डॉक्टर या पशुपालन विभाग बताए।
- खाना न खाए, बुख़ार हो, या दूध अचानक गिर जाए: अपने पशु डॉक्टर को बुलाएँ।
7. ब्याने से पहले और बाद की देखभाल
पूरे ब्यात में वह कितना दूध देगी, यह बहुत कुछ ब्याने के आस-पास के हफ़्तों पर निर्भर करता है। गाभिन होने पर रोज़ अतिरिक्त आहार दें: महीने 1–3 में +1 kg, महीने 4–6 में +2 kg और महीने 7–9 में +3 kg। पढ़ें: गाभिन गाय या भैंस को कैसे खिलाएँ। ब्याने से पहले उसे सूखा आराम दें; आम तौर पर लगभग दो महीने की सलाह दी जाती है। ब्याने के बाद, जैसे-जैसे दूध बढ़े, उसका आहार धीरे-धीरे बढ़ाएँ। अगर आपकी गायों को पहले मिल्क फ़ीवर हो चुका है, तो अगली बार ब्याने से पहले अपने पशु डॉक्टर से पूछें कि क्या करना है।
8. उसकी हद जानें
हर गाय की एक हद होती है, जो उसकी नस्ल और उम्र से तय होती है। देसी गाय HF गाय जितना दूध नहीं देगी, चाहे उसे कितना भी अच्छा खिलाएँ। अच्छा खिलाने से वह अपनी सबसे अच्छी हद के पास पहुँचती है।
क्या Milk Booster मदद करता है?
Milk Booster एक सैशे है जिसे आप उसके आहार पर छिड़कते हैं: 10 लीटर तक दूध देने वाली गाय को रोज़ 1 सैशे, उससे ज़्यादा पर 2 सैशे। हमारे फ़ार्म ट्रायल में दूध लगभग 7वें दिन से बढ़ना शुरू हुआ। यह अच्छे आहार के ऊपर से काम करता है, उसकी जगह नहीं। Milk Booster देखें।
क्या न करें
दूध बढ़ाने के लिए इंजेक्शन, हॉर्मोन या अनजान बेचने वालों के “दूध बढ़ाने के पाउडर” इस्तेमाल न करें। कुछ क़ानून में मना हैं और गाय को नुक़सान पहुँचा सकते हैं। जब दूध घटे, तो पहले कारण ढूँढें — आहार, पानी, गर्मी या सेहत — और पक्का न हो तो अपने पशु डॉक्टर को बुलाएँ।
